Drzewo wyrasta do wysokości 25 m. Kora popielatoszara, u młodych drzew gładka. Pędy gruczołkowato owłosione i często lepkie. Liść złożony z 11-19 listków bardzo drobno piłkowanych, obustronnie miękko gruczołkowato owłosionych, szczególnie pod spodem. Kwiaty w postaci zwisających kotków. Owoce zebrane po kilka, wydłużone, gęsto owłosione i bardzo lepkie. Nasienie ("orzech") z obu stron zaostrzony, z głęboko i ostro rzeźbioną skorupą. Drzewo o małej dekoracyjności, często już w końcu lata zrzuca liście. Amatorsko można szczepić na nim orzechy włoskie - uzyska się niskopienne drzewa orzecha włoskiego.