Smaki dawnej Galicji - warsztaty kulinarne na zamku w Krasiczynie

Smaki dawnej Galicji na Zamku w Krasiczynie

24 września na Zamku w Krasiczynie odbyło się wydarzenie „Smaki dawnej Galicji – warsztaty kulinarne na Zamku w Krasiczynie”.

Podczas spotkania zajrzeliśmy do kuchni dawnej Galicji – poznaliśmy tradycyjne smaki, receptury i produkty związane z kulinarnym dziedzictwem naszego regionu.

Nie zabrakło również kulinarnego pokazu w wykonaniu zamkowych kuchmistrzów. Pan Maciej Gołdyn i pani Bożena Skrętkowska przygotowali potrawę z dziczyzny, opowiadając przy okazji o tradycyjnych sposobach przygotowywania dań i smakach charakterystycznych dla regionu.

Na koniec przyszedł czas na degustację i poznawanie różnorodnych smaków Podkarpacia. Była to także okazja, by spojrzeć na regionalną kuchnię przez pryzmat wielokulturowej historii dawnej Galicji.

Dziękujemy wszystkim uczestnikom za wspólnie spędzony czas i zainteresowanie kulinarnym dziedzictwem naszego regionu!

Inicjatywa realizowana w ramach zadania pn. „Zwiększenie dostępności i profesjonalizacja oferty kulinarnej województwa podkarpackiego”, którego realizatorem jest Stowarzyszenie na Rzecz Rozwoju i Promocji Podkarpacia „Pro Carpathia”. Zadanie zrealizowano ze środków finansowych Województwa Podkarpackiego.